Category Archives: Mat för kroppen

LCHF-event på Hickarö

Det har varit lite fullt upp på sistone i och med att vi har huset till salu och att jag och Sanna har fått stå i de senaste dagarna med förberedelserna till lchf-eventet på Hickarö, som tog plats igår.

Vi hade en föreläsare och allt på plats!

För att inte tala om stödgrupperna.

Mio satt snällt i farmors famn och chillade.

Hans flickvän var också på plats.

En liten bit in på föreläsningen tyckte han förstås att mamma inte behövde lyssna mera, så då var det dags för en matpaus som räckte resten av tiden Taru pratade.

Det bjöds på lite smarriga lchf-chokladkakor…

… och kocken hade verkligen lyckats med den alternativa lchf-menyn. Ni kan läsa mera om detta event här!

T.

Also posted in Bebisen, Hickarö, Hot stuff | Tagged , , , , | Leave a comment

LCHF i Karleby

Ni har väl inte missat den nya fina lchf-bloggen? Två väldans trevliga flickor driver den PLUS att det dessutom finns en egen facebookgrupp.

Nästa veckas onsdag är höstens första träff där vi helt enkelt samlas och diskuterar detta ämne som är så viktigt för många av oss, och vi vill ju förstås gärna sprida budskapet så att även andra kan börja må så bra som man brukar när man äter lågkolhydratkost. Vi träffas alltså på Hickarö, där det kommer att bjudas på lite trevliga överraskningar, och ni anmäler er till denna happening här.

T.

Also posted in Hot stuff | Tagged , , , , | Leave a comment

Bostadsmässan

Igår var vi på bostadsmässan. Det var ruggigt och lite regnigt.

Men vi var vid gott humör ändå.

Och Mio satt tryggt och skönt i Manducan.

Faktiskt så sov han mestadels av tiden.

Vi hittade ett snyggt och ljust kök.

Det fanns bakom det här megagigantiska fönstret mot havet.

Det var dock inte lika nära havet som det här fönstret.

Det här vardagsrummet var inte heller så illa.

Och därifrån kommer sen nordanvinden att susa in över området.

Vi pausade lite på ett café för ett snack och funderade lite.

Ingen av oss skulle nog vilja byta bort Brudskär mot det nya bostadsområdet.

En sådan här småbåtshamn skulle man dock inte tacka nej till.

Sedan tog vi mässbussen tillbaka till parkeringsplatsen.

Den åkte både genom centrum och förbi Kokko-stenen där en pastellig Snellman sitter och läser en bok.

Mio tog en tupplur så länge.

I bilen vaknade han plötsligt och hittade ett par otroligt manliga händer han inte kunde slita blicken ifrån.

Han ba: “Har ni sett??”

Vi for till Hickarö för att testa maten.

Nothing between you and the beach. Det är sant.

Vi var så hungriga att vi åt två portioner per knopp. Man kan ju säga att det blev nog godkänt.

Plötsligt dök två av Mios favoriter upp!

Han blev alldeles till sig när farmor berättade om seglatsen de precis kommit från.

Och så slocknade han som en fura igen.

För att avsluta ser det här ut som om det skulle ha berättats en liten fräckis, men så var dock inte fallet.

T & J.

Also posted in Hickarö, Renovering | Tagged , , , , , , , , | 3 Comments

Mios första båttur

Mio skulle ut och åka på sin första båttur någonsin. Han var väldigt exalterad.

Kunde knappt hålla sig för skratt när farfar klädde på honom flytvästen.

Han började dock känna av sjöluften innan han ens kommit i båten.

Lite skeptisk var han till först över huruvida båten faktiskt skulle hållas på ytan.

Han tyckte nämligen farfars nygamla Fjord såg lite retro ut.

Men efter en stund tyckte han allt verkade ok och tog sig en liten tupplur.

Den blev lite längre än vad han tänkt sig, för han vaknade först vid Hästöskatan.

Vi andra beställde Skataburgare medan Mio passade på att ta en fotmassage.

Det ingår dock inte i restaurangens utbud.

Sen satt han och småpratade lite grann.

Och beundrade utsikten förstås.

På hemvägen kastade han sig långt in i fören för att kunna njuta riktigt ordentligt av båtskjutsen.

Kanske han inte var den enda som ville göra det, men först till kvarn får mala.

Mio tackar och ser fram emot nästa gång.

T & J.

Also posted in Bebisen | Tagged , , , | Leave a comment

Hickarö Beach Motel

Hickarö öppnade dörrarna idag på Sju broars väg.

Vi stack oss in för att kolla läget litegrann.

Vid första anblick kunde vi konstatera att det såg ganska inbjudande ut.

En andra anblick avslöjade bästa restaurangutsikten i Karleby.

Mio gav fem blöjor av fem möjliga, missa inte!

T & J.

Also posted in Hickarö, Hot stuff | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Smör vs margarin

Om det är någon som började dagen med att breda margarin på sin smörgås, eller ve och fasa – stekte sina underbara frukostbacon i margarin, så tycker jag ni ska ta en titt på denna bild.

Men det finns väl ingen som äter sånt skit längre, va?

T.

Also posted in Hot stuff | Tagged , , , , , | 2 Comments

Fiskelycka

T & J.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari | Tagged , , | Leave a comment

Storfiskarna Tanja och Jonatan

Igårkväll styrde vi fören mot solnedgången.

Målet var våra fiskenät som fanns en bit ut.

Jonatan plockade upp nätet som om han inte hade gjort annat de senaste 28 åren. Tyvärr var det tomt.

Sen bytte vi plats för att sätta ut de nya strömmingnäten.

Därifrån syntes Tankar.

Och där fanns en massa måsar som tyckte att det var dags för oss att dra därifrån.

Så vi drog.

T.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari, Vardagliga saker | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Nästan som lilla laxen!

Inte för att vara en sån som är en sån, men titta vilken fin fisk som fastnade i våra nät. Hej, lilla laxöringen!

Jonatan berättade att han var beredd att hoppa efter den i vattnet utifall att den hade smitit innan han hunnit dra upp den i båten.

Så stora bitar har den tallriken inte sett förut.

Det råkade sig att Jonatans svåger var med ut och dra upp näten, så vi fick bjuda dem på färsk middag direkt från havet. Det var ju inte som att fisken inte skulle ha räckt till.

Sjukt vad vi äter gott här på Brudskär.

T.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari, Djur och natur | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Midsommaren lockar fram de riktigt fula

Jag vet inte om det har att göra med att det är en hednisk högtid idag, men fiskarna vi fick såg iallafall riktigt djävulska ut. Här var försmaken till vad som komma skulle…

… en tvåkilos riktigt ful och otäck en.

Jag såg en film en gång där en zombie väntade barn. Magen såg ut ungefär som på denna lake. Äckelfisken fick återvända till de svarta djupen där den passar bäst.

Braxen blev så rädd att den svimmade.

Tack och lov fick vi sex styckna av dessa sköningar också. Det är någon som får bjuda sina midsommargäster på abborrfiléer ikväll.

Trevlig midsommar från oss alla på Brudskär!

T.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari | Tagged , , , , , | 1 Comment

Första gången

Barnet.

Mannen.

Hunden.

Entrecôten.

Gräddsåsen.

V i n e t.

Och njutningen.

T.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari, Mat för själen | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bamseabborrar

Fastän det har kommit en bebis till vårat hushåll, så upptar han ju faktiskt inte all vår tid.

Vi hinner fortfarande med abborrmiddagar de luxe!

Denhär lilla rackaren var ett extra snyggt exemplar av Perca fluviatilis.

Jonatan var mäkta belåten med dagens fångst.

Så var även korvfingrarna på bilden som lite senare skulle se till att fisken fann sin väg till min mage.

T.

Also posted in Brudskär-Morsiussaari, Vardagliga saker | Tagged , , , , , | 1 Comment

Kostråd för ammande mammor

Rådgivningstanten var på hembesök igår, och vi pratade om hur det hade gått, förlossningen och skötsel av bebisen.

Lillsnorren hade gått upp hujsiga 560 gram på en vecka, så det var ganska imponerande. Inte konstigt att vi fått intrycket av att han äter mycket.

Vi fick även en broschyr gällande kost och motion för ammande mammor med Mannerheims barnskyddsförbund och Finlands hjärtförbund rf som ansvariga utgivare.

I broschyren står det bland annat att “mjukt fett är bra fett”. Med mjuka fetter hänvisar de till produkter som exempelvis low fat grädde med vegetabiliska fetter, olika oljor, samt bredbart och flytande margarin.

Från butiken ska man välja helt fettfria produkter, lightprodukter eller sådant som innehåller mjuka fetter. I matlagningen ska man byta ut alla mjölkprodukter till motsvarande low fat och undvika att steka maten i smör.

Enligt bilden ovan ska man undvika sådant som finns i den blåa rutan. Alltså smör, fet mjölk och grädde, feta ostar, kött som är fett (svinkött), kokosfett bland annat. Det vill säga i princip allt som innehåller mättat fett.

Här är en till bild som de skulle kunna sätta i blåa rutan, för min kost ser nämligen ut ungefär som följande:

I morgonkaffet sätter jag en matsked kokosfett och gärna grädde istället för mjölk. Och på tal om mjölk så dricker vi endast rödmjölk i vårat hushåll, det vill säga mjölken med högst fetthalt. Som morgonmål sveper jag en gräddfil eller turkisk yoghurt med nötter i. Mat steker vi i sjuuuuukt mycket smör, och ganska ofta smäller vi i oss riktigt fett svinkött som fått ligga i ugnen i några timmar. Ibland med lite smör på, faktiskt. Ostar ser jag som ett bra tillägg till köttet eller köttfärssåsen, och senast igår åt jag ett halvt paket fetaost. Vitmögelost fungerar dessutom jättebra som mellanmål, gärna tillsammans med någon bit påläggskorv.

Till sist, som en liten hälsning till Mannerheims barnskyddsförbund och Finlands hjärtförbund, kan jag meddela att jag sätter eran broschyr på toaletten utifall att wc-pappret tar slut i något skede.

/Fettflickan.

Also posted in Bebisen, Hot stuff | Tagged , , , , , , | 13 Comments