Tag Archives: inre filé

Mera mat

Igår körde vi en riktig finsmakarkväll. Vi grillade lamm, inre filé, entrecote och känguru. Sedan jämförde vi dessa sinsemellan.

Lammköttet var en positiv överraskning, eftersom jag trodde att det skulle smaka fårull. Det gjorde det inte alls. Kängurun var kanske i en klass för sig, medan inre filén definitivt slog entrecoten, i mitt tycke. Jonatan, å andra sidan, lutade kanske mera åt entrecoten som segrare av de senare två.

Svårt, men väldans gott.

T.

Posted in Mat för kroppen | Also tagged , , , | 2 Comments

Klipp klipp

Så var det dags igen. Att ta till saxen.

Jonatan satt smått otåligt medan Karlebys bästa frisörska klippte hans hår. Under tiden försökte Edmond luska ut hur man ska öppna en avokado. Det var nämligen han som hade hand om salladen den här gången.

Det var så gott. Vi var överens om att det var den alldeles färska Karleby-odlade purjolöken som var den avgörande smakförstärkaren.

Inte för att min blåbärspaj var fy skam den heller. Vilken tur att vi råkade få gäster!

För övrigt kan jag dessutom meddela att snygga Soufi fortfarande praktiserar på studio Tomi Yrjänä i Karleby några dagar i veckan. Dit ska ni alltså ta era överbevuxna hårmanar. Tomi Yrjänä vann nyligen pris för årets unga företagare i Karleby, vilket faktiskt är ytterligare en anledning till varför ni borde göra ert klipp hos denne unge man. Stöd ung företagsamhet.

Over and out.

T.

Posted in Tips från coachen, Vardagliga saker | Also tagged , , , | Leave a comment